Chi sono?

Ciao, sono Elisa Pichler, ho 25 anni e sono una Biologa Nutrizionista.

Il mondo dell’alimentazione mi ha sempre incuriosito ed appassionato e per questo ho deciso di farlo diventare il mio lavoro.

 

Ho conseguito la laurea triennale in Scienze Biologiche, poi ho proseguito il mio percorso di studi specializzandomi in Scienze dell’Alimentazione ed ho sostenuto l’esame di Stato che mi ha permesso di abilitarmi alla professione di Biologa.

 

Infine ho svolto un tirocinio formativo, della durata di cinque mesi, presso Villa Miralago (centro residenziale per la cura dei DCA) grazie al quale ho potuto acquisire le basi pratiche per il trattamento dei disturbi del comportamento alimentare ed obesità, ponendo particolare attenzione all’approccio multidisciplinare.

Chi sono?

Ciao, sono Elisa Pichler, ho 25 anni e sono una Biologa Nutrizionista.

Il mondo dell’alimentazione mi ha sempre incuriosito ed appassionato e per questo ho deciso di farlo diventare il mio lavoro.

 

Ho conseguito la laurea triennale in Scienze Biologiche, poi ho proseguito il mio percorso di studi specializzandomi in Scienze dell’Alimentazione ed ho sostenuto l’esame di Stato che mi ha permesso di abilitarmi alla professione di Biologa.

 

Infine ho svolto un tirocinio formativo, della durata di cinque mesi, presso Villa Miralago (centro residenziale per la cura dei DCA) grazie al quale ho potuto acquisire le basi pratiche per il trattamento dei disturbi del comportamento alimentare ed obesità, ponendo particolare attenzione all’approccio multidisciplinare.

I miei punti forti:

Di che cosa mi occupo?

Il mio approccio si basa sull’alimentazione consapevole, che pone il soggetto e le sue esigenze al centro del setting terapeutico, in modo da delineare un percorso alimentare che lo porti a raggiungere un rapporto sano e duraturo con il cibo e il corpo.

Cerco di spiegare ai miei pazienti che la dieta non è altro che uno stile di vita salutare e cerco di instaurare un rapporto di fiducia tale per cui si sentano accolti e mai giudicati. Inoltre durante le visite parlo di educazione alimentare ed evidenze scientifiche, le stesse che prendo in considerazione quando elaboro un piano alimentare.

I miei percorsi, durante i quali vi accompagnerò passo dopo passo, sono indicati sia per soggetti in condizioni fisiologiche, che vogliono dimagrire/aumentare di peso o mettere in atto una ricomposizione corporea, che patologieche accertate (diabete, dislipidemie, ipertensione, iperglicemia, ipertrigliceridemia, ipercolesterolemia, ecc), tra cui i Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA).

Oltre a ciò mi occupo anche di:

  •  nutrizione per chi soffre di allergie e/o intolleranze alimentari
  • nutrizione sportiva
  • nutrizione per disturbi gastro-intestinali (gonfiore addominale, disbiosi intestinale, stipsi, reflusso gastro-esofageo, colon irritabile e gastrite)
  • nutrizione al femminile (ovaio policistico, amenorrea ipotalamica secondaria, endometriosi, menopausa, gravidanza ed allattamento)
  • nutrizione in età infantile, adolescenziale e geriatrica

Ogni percorso sarà diverso, come ognuno di noi, ma una cosa è certa, se ti affiderai a ME non lo affronterai da solo!